Creo que un lenguaje de sintaxis de marcado, Liran. La estructura de sintaxis facilita el análisis ya que los bloques de código están claramente delineados entre las etiquetas de inicio y fin. En teoría, podría construir fácilmente un intérprete de nivel 1 que analiza y ejecuta el código directamente.
Dicho esto, no hay ningún lenguaje de marcado que haga cosas significativas en el contexto que parece que pretendes (es posible que quieras escribir el tuyo). La siguiente mejor opción probablemente sean los lenguajes con funcionalidad mínima y preferiblemente que no respalden la programación de procedimientos. Un lenguaje como BASIC debería ser fácil de construir para un intérprete de nivel 1.
Lo mejor es, quizás, los primeros lenguajes de guiones que no ofrecían muchos elementos sintácticos y que eran bastante cortos en complejidad. Sin embargo, no puedo pensar en ninguno.
Pero quizás la mejor opción es que diseñe su propio idioma. El intérprete se vuelve más fácil de compilar porque tiene un conocimiento profundo de la sintaxis del lenguaje y puede gobernar su propia estructura de lenguaje y semántica en el intérprete.
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La insistencia en el nivel 1 intérprete se debe a que sí mencionó que desea que sea fácil.
Esperanto debería ser fácil. :) –