es que hay una manera de establecer la UIDatepicker a minutos y segundos en comparación con hora y minutoInterface Builder UIDatePicker
edición acabé añadiendo mi propia clase UIPicker, y la creación de valor y la etiqueta de mí mismo.
No creo que haya ninguna forma integrada de hacerlo en el SDK. Intenta subclasificar UIPickerView y deberías terminar básicamente con el mismo resultado.
Si busca ayuda para UICatalog, tiene ejemplos completos de recolectores y cómo hacer su propio selector personalizado.
No hay ninguna opción para mostrar los minutos segundos de acuerdo con la documentación de la API.