Siempre que edito un archivo .config en Notepad ++ (que es un archivo XML) quiero que el resaltado de sintaxis lo coloree automáticamente como XML. ¿Cómo configuro Notepad ++ para hacer esto para no tener que seleccionarlo manualmente cada vez que abro un archivo .config?Notepad ++: Cómo configurar Language como Xml al cargar archivos
Gracias.
Usted puede hacer esto mediante el uso del estilo configurador (menú de configuración):
Esta imagen muestra el lenguaje PHP, pero funciona para cualquier idioma que desea asignar
No creo que se puede establecer un estilo por defecto para todos los archivos (puede haber algún truco archivo de configuración que sí lo permite) pero como usted menciona específicamente .config archivos, puede abrir el archivo langs.xml o langs.model.xml en su notepad ++ directorio de instalación, busque la sección xml, y añadir config al valor del atributo ext:
<Language name="xml" ext="xml xsml xsl xsd kml wsdl config" commentLine="" commentStart="<!--" commentEnd="-->">
</Language>
O bien, utilizar el estilo Configuarator como señaló @AdamHawkes (+1), en lugar de jugar un poco en el XML config archivos ellos mismos!
Del menú Settings, elija Style Configurator.... Elija el lenguaje XML de la lista e ingrese "config" en el campo User ext.
+1, ¡no sabía que podía hacerlo allí! Siempre lo hice en los archivos de configuración XML. –
Para establecer un idioma por defecto 'global':
Para cualquier persona que está viendo esto en 2017, la localización ha cambiado: 
¡Gracias a todos! +1 a todos, pero le estoy dando a @Erikest el cheque b/c de las bonitas fotos. – devlord
(P.S. Esto es mucho más fácil en Sublime Text 2) – devlord