Estoy revisando los documentos para jQuery UI Datepicker (http://jqueryui.com/demos/datepicker/), pero no puedo encontrar cómo establecer el primer día de la semana como el lunes.Establecer el día de inicio de la semana en jQuery UI Datepicker?
Al aplicar la configuración regional se configurará el lunes como el primer día de la semana, pero esto también cambiará el idioma.