Respuesta corta: no se puede.
Hay tres veces almacenados en un inodo
- ctime: momento de la creación o el cambio del nodo-i
- mtime: fecha del último cambio del archivo que el nodo-i se refiere a
- atime: hora del último acceso al archivo
El punto es que ctime se modifica no solo por create, sino también por chmod/chown, quizás incluso por ln (no estoy seguro). Man stat
y man touch
son tus amigos.
Si intenta encontrar directorios nuevos por medio de find /home -type d -mtime -7
prepárese para encontrar también directorios más antiguos que cambiaron su modo o propietario.