Me preguntaba si había algunos buenos artículos que explicaran cómo funciona la arquitectura de los rieles, es decir, cómo maneja la conexión del servidor, cómo consulta la base de datos con facilidad, etc.¿Buena explicación sobre cómo los rieles funcionan detrás de escena?
Eche un vistazo al blog de Yehuda Katz. Escribió varios artículos sobre la arquitectura de Rails, como this one. Mira The Renegades Guide to Hacking Rails. Intenta encontrar y leer that book, tiene un buen capítulo sobre las partes internas de Rails.
Olvidé mencionar la excelente serie Under the hood de Jamis Buck. Él realmente describe cómo funcionan ciertas partes de Rails.
También puede sumergirse en the Rails sources. Están bien comentados, son fáciles de leer y entender. Léelos como cualquier libro.