Editar siguiendo el comentario a la izquierda, por favor, por kritzikratzi:
[Arranque] con ios 5beta una nueva propiedad se puede añadir -webkit-overflow-scrolling: touch
que debería traducirse en el comportamiento esperado.
Algunos, pero muy poco, la lectura adicional:

Respuesta original, dejó para la posteridad.
Desafortunadamente ni overflow: auto
, ni scroll
, producen barras de desplazamiento en los dispositivos iOS, aparentemente debido al ancho de pantalla que se tomaría en mecanismos tan útiles.
En su lugar, como ha encontrado, los usuarios deben realizar deslizar dos dedos para desplazarse por el contenido overflow
-ed. La única referencia, dado que no puedo encontrar el manual del teléfono, podría encontrarla aquí: tuaw.com: iPhone 101: Two-fingered scrolling.
Lo único que se me ocurre para esto, es si es posible que use algo de JavaScript, y tal vez jQTouch, para crear sus propias barras de desplazamiento para los elementos overflow
. Alternativamente, puede usar @media queries para eliminar el overflow
y mostrar el contenido completo, ya que como usuario de iPhone, esto obtiene mi voto, aunque solo sea por la simplicidad. Por ejemplo:
<link rel="stylesheet" href="handheld.css" media="only screen and (max-device width:480px)" />
El código anterior proviene de A List Apart, del mismo artículo vinculado a arriba (no estoy seguro de por qué se fueron de la type="text/css"
, pero supongo que hay razones
mi problema se describe muy bien aquí: http://www.webmanwalking.org/library/experiments/dsp_frames_outer_document.html –